安くてウマい！もやしそつくね
emyo @emyo
包丁不要！ポリ袋１つで作れる簡単つくね♪もやしのシャキシャキ感と大葉の風味が相性抜群◎少ないお肉でも満足感アップです＾＾
このレシピの生い立ち
最近、色々と高騰しているので節約中です。安いもやしでかさまししてボリュームのあるメニューにしました＾＾
安くてウマい！もやしそつくね
包丁不要！ポリ袋１つで作れる簡単つくね♪もやしのシャキシャキ感と大葉の風味が相性抜群◎少ないお肉でも満足感アップです＾＾
このレシピの生い立ち
最近、色々と高騰しているので節約中です。安いもやしでかさまししてボリュームのあるメニューにしました＾＾
作り方
- 1
もやしを袋に入れ、手で揉むようにして短く折る。
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- 2
ポリ袋に豚ひき肉、【A】を加え、しっかりと揉みこむ。
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- 3
大葉を手でちぎり加え、よく揉みこむ。
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- 4
食べやすい大きさに丸め、火のついてないフライパンに並べていく。
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- 5
中火で火にかけ、両面に焼き色がついたら弱火にし、蓋をし３分蒸し焼きにする。
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- 6
蒸し焼きにしている間に、【B】を混ぜ合わせる。
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- 7
フライパンの余分な油をキッチンペーパーなどで拭い、【B】を加えて絡める。
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コツ・ポイント
※写真は半量で作っています。
タネを焼く際には、豚ひき肉から油が出てくるので、油はしかないで大丈夫です。
もし焦げ付きやすいフライパンの場合は、分量外のサラダ油をしいてから焼いて下さい。
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照り焼き味のつくねバーグです❤ダイエッターなのでもやしをたっぷり入れてかさ増ししましたが、食感もよくって美味しいです(*＾▽＾*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21457150
