ネギと椎茸のつみれスープ
mycook5 @cook_40403451
醤油と塩、ダシのシンプルなつみれスープです。
風邪を引いた時に、ご飯を入れて雑炊にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
食欲がない時に作ろうと。
ネギと椎茸のつみれスープ
醤油と塩、ダシのシンプルなつみれスープです。
風邪を引いた時に、ご飯を入れて雑炊にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
食欲がない時に作ろうと。
作り方
- 1
鍋に水とダシと1袋と一口サイズに切った椎茸を入れ沸騰させる。
- 2
沸騰したらネギとつみれを入れる。
つみれが全部上に浮いてきたら火が通った証拠。 - 3
最後に醤油、塩で味を整え完成。
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コツ・ポイント
醤油で調整するより、塩で味付けの調整をした方が美味しいです。
椎茸から結構出汁が出ます。
風邪引いた時に雑炊にしても美味しいです。
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