しっかり甘辛豚足煮込み

横浜の暇人
横浜の暇人 @cook_40297029

豚足を柔らかくしっかり煮込みます
このレシピの生い立ち
酢みそで食べるのに飽きたので

しっかり甘辛豚足煮込み

豚足を柔らかくしっかり煮込みます
このレシピの生い立ち
酢みそで食べるのに飽きたので

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材料

2人分
  1. 豚足 2つ
  2. カラシ 好きなだけ
  3. 調味料
  4. 1L
  5. お酒 大さじ1
  6. 醤油 100cc
  7. みりん 100cc
  8. 砂糖かざらめ 大さじ3
  9. ほんだし粉末 大さじ1
  10. にんにくチューブ 小さじ1
  11. しょうがチューブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボイルされてる豚足を買ってきます

  2. 2

    そしたら調味料を全て鍋に入れて沸騰させます
    沸騰したら豚足を入れてその上に落し蓋をします

  3. 3

    そしたら弱中火で1時間くらい煮込みます

  4. 4

    時間が経ったら火を止めて放置して味を染み込ませます

  5. 5

    あとは皿に盛ってカラシを添えて完成です

コツ・ポイント

ただただ煮込むだけボイルを使うので火の通りは心配ないです

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こんにちはやることがなくて料理にはまりいろんな人たちの作ったやつを見ながら日々研究してる親父です笑っ
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