餃子の焼き方
犬飼ってる @cook_40146963
いい感じに焦げる餃子の焼き方
餃子のタネはＳ＆Ｂの素にオイスターソースと
ニンニクチューブ、しょうがチューブ追加
このレシピの生い立ち
ホットプレートで焼くよりこんがりさせたくて。
餃子の焼き方
いい感じに焦げる餃子の焼き方
餃子のタネはＳ＆Ｂの素にオイスターソースと
ニンニクチューブ、しょうがチューブ追加
このレシピの生い立ち
ホットプレートで焼くよりこんがりさせたくて。
作り方
- 1
油たっぷりひく
- 2
30秒後あたりに餃子をフライパンに並べる
餃子を使って油を伸ばす - 3
餃子の表面が変わったら（だいたい並べてから1.2分）
熱湯を回し入れて蒸し焼きにする。 - 4
５分ぐらい蒸し焼きにして途中、
フライパンをゆする。 - 5
ふたを外してごま油を回しかけて
強火で1分焼く。 - 6
完成。
コツ・ポイント
ごま油を最後に入れることで焦げ目がしっかり
お湯を入れる事で温度差少なく。
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