めんつゆで半熟味玉
まみ|楽うまレシピ @mtmtharb
めんつゆで簡単！作り置き用に2〜3日が食べごろのいい塩梅の味玉に仕上げました。塩辛くならずずっと美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
漬け込み過ぎると塩辛くて食べれないので、作り置き用に配合を考えました！
めんつゆで半熟味玉
めんつゆで簡単！作り置き用に2〜3日が食べごろのいい塩梅の味玉に仕上げました。塩辛くならずずっと美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
漬け込み過ぎると塩辛くて食べれないので、作り置き用に配合を考えました！
作り方
- 1
鍋に水をたっぷりいれて【沸騰】させる
- 2
冷蔵庫から出してすぐの【冷たい卵】をそろ〜っと入れる
- 3
タイマーを【7分】にセット
- 4
7分たったらすぐに取り出して【冷水】につけ、殻を剥く
- 5
★の調味料を容器の中であわせる
→卵をつけて【2〜3日目】が食べごろです
コツ・ポイント
☆卵を鍋に入れる時は割れないようにオタマを使用
☆卵はしっかり冷やす
☆卵が液ににちゃんと浸かる位の容器使用→ジプロックでも
☆時々卵の上下を入れ替えると綺麗に染み渡ります
似たレシピ
-
-
-
-
半熟卵の味玉( ´▽｀)めんつゆで簡単！ 半熟卵の味玉( ´▽｀)めんつゆで簡単！
サラダや素麺、ラーメン、カレーに、相性バツグンの半熟味玉♪( ´▽｀)めんつゆで作るから、めっちゃ簡単！
-
-
-
麺つゆだけ！お店に負けない半熟味玉 麺つゆだけ！お店に負けない半熟味玉
何度も失敗を重ねて納得のいく味玉が作れるようになりました♪かな～り遠回りしましたが、麺つゆだけで十分美味しいです！
-
めんつゆと砂糖で超簡単☆コク旨味玉 めんつゆと砂糖で超簡単☆コク旨味玉
ベースはめんつゆですが、砂糖を入れると旨味が増して更に美味しくなります(^-^)簡単で絶品の味玉をぜひお試しください♪
-
-
-
麺つゆだけで絶品！お手軽で美味しい味玉 麺つゆだけで絶品！お手軽で美味しい味玉
麺つゆだけで簡単にできる美味しい味玉！ラーメンの具にぜひどうぞ(^○^) お酒のおつまみとしてもオススメです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21509286
