米粉のジンジャークッキー
ねこごはんねこ @cook_40323896
美味しいジンジャーパウダーがあったので作ってみました！おろし生姜でもいいと思います。
ヘルシーで美味しいです！
このレシピの生い立ち
たまに作る米粉クッキーをジンジャークッキーにアレンジしました。
米粉のジンジャークッキー
美味しいジンジャーパウダーがあったので作ってみました！おろし生姜でもいいと思います。
ヘルシーで美味しいです！
このレシピの生い立ち
たまに作る米粉クッキーをジンジャークッキーにアレンジしました。
作り方
- 1
米粉、アーモンドパウダー、シナモンパウダー、ジンジャーパウダー、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる(ふるわなくて大丈夫)
- 2
別のボウルで卵、米油、きび砂糖を混ぜ合わせる
- 3
2に1を数回に分けて入れ、混ぜ合わせる
- 4
まとまったら冷蔵庫で15分〜休ませる
- 5
生地を均等に伸ばして好きな型で抜く
- 6
170℃で予熱したオーブンで10〜12分焼く(様子を見ながら)
- 7
できあがり！(ちょっとひび割れてしまいました、、)
-
コツ・ポイント
焼きすぎるとひび割れるのでお気をつけください！！
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その他のレシピ
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