夏バテ防止!トマトときゅうりの爽やか和え

さぁさま
さぁさま @cook_40112905

カラフル夏野菜のサラダ。トマトときゅうり、暑い夏にも、より爽やかに食べられるようにアレンジ!火も使わない簡単レシピです
このレシピの生い立ち
いつものトマトときゅうりのサラダを、より爽やかに食べられるようにアレンジ。
タコも入って豪華版、ネギかおる少し中華風に仕上がりました。
たれは、作りやすい分量で記載。冷蔵庫で2〜3日保存できるので、全部つかわなくても良いです。

夏バテ防止!トマトときゅうりの爽やか和え

カラフル夏野菜のサラダ。トマトときゅうり、暑い夏にも、より爽やかに食べられるようにアレンジ!火も使わない簡単レシピです
このレシピの生い立ち
いつものトマトときゅうりのサラダを、より爽やかに食べられるようにアレンジ。
タコも入って豪華版、ネギかおる少し中華風に仕上がりました。
たれは、作りやすい分量で記載。冷蔵庫で2〜3日保存できるので、全部つかわなくても良いです。

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材料

  1. トマト 大1個
  2. きゅうり 大1本
  3. タコ 1パック
  4. 柚子胡椒 お好み
  5. ネギの微塵切り 1/2本分
  6. ☆醤油 大さじ3
  7. ☆お酢(お好みでレモン汁) 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ゴマ 大さじ1
  10. 大葉 1〜2枚
  11. インゲン 適宜

作り方

  1. 1

    トマトときゅうりとタコを一口サイズにカット

  2. 2

    ☆を混ぜて、すっぱたれ、を作る
    お好みで柚子胡椒を少し足しても美味しいです

  3. 3

    たれと和えたら出来上がり♪
    最後に大葉を手でちぎって散らす
    冷凍インゲンがあったのでそれも入れてます(お好みで)

コツ・ポイント

爽やかな香りが引き立つよう、ねぎはなるべく細かく刻んでね

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