【フレイル予防】しらす梅チャーハン
守谷市公式キッチン @moriya_city
骨の健康づくりに役立つカルシウムやビタミンD、たんぱく質が豊富なしらす干しに、ごまや梅干しを加えた栄養満点なチャーハン。
このレシピの生い立ち
フレイル予防の食事のポイント！
筋肉は骨と並び体を支える大黒柱の一つです。そのもととなるたんぱく質を、毎食コツコツとることが大切です。
１人分：エネルギー356kcal たんぱく10.4g 食塩相当量2.7g @健幸長寿課
【フレイル予防】しらす梅チャーハン
骨の健康づくりに役立つカルシウムやビタミンD、たんぱく質が豊富なしらす干しに、ごまや梅干しを加えた栄養満点なチャーハン。
このレシピの生い立ち
フレイル予防の食事のポイント！
筋肉は骨と並び体を支える大黒柱の一つです。そのもととなるたんぱく質を、毎食コツコツとることが大切です。
１人分：エネルギー356kcal たんぱく10.4g 食塩相当量2.7g @健幸長寿課
作り方
- 1
梅干しは種を取り除いて刻む。小ねぎは小口切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、☆を入れてサッと炒める。ご飯を入れてほぐしながら1分程度炒める。
- 3
梅干し、しょう油、塩を加えて全体を炒め合わせる。
- 4
器に盛り付け、小ねぎとごまをちらす。
コツ・ポイント
カリカリ梅を使用すると、梅干しとは違った旨味と食感が楽しめます。
冷蔵庫にある野菜類、卵を追加してもOKです。
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その他のレシピ
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