なすピーマン味噌炒め 簡単10分

たろぱんだ姫
たろぱんだ姫 @cook_40296917

夏野菜が美味しい
このレシピの生い立ち
砂糖なくても十分美味しいですよ。
野菜の分量は適当にね

なすピーマン味噌炒め 簡単10分

夏野菜が美味しい
このレシピの生い立ち
砂糖なくても十分美味しいですよ。
野菜の分量は適当にね

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材料

  1. なす 2本
  2. ピーマン 3つ
  3. しいたけ 4つ
  4. 味噌 大1〜2
  5. みりん 大1〜2

作り方

  1. 1

    なす、ピーマンをさっと洗い、乱切にします。

  2. 2

    フライパンに何もひかずに、なすとピーマンを焦げないようにいって、水分が飛んだら、オリーブオイルを適量入れます。

  3. 3

    しいたけは洗わずに切って入れて、火が通ってしんなりしたら、出来上がり直前に、みりんを先に入れ、味噌を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

油を最初に入れるとハネるので、水分が飛んでから入れてね
なすにオリーブオイルをしっかりからめると美味!

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たろぱんだ姫
たろぱんだ姫 @cook_40296917
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素材の味を引き出して、簡単、即席に作る。家事における調理時間を減らしたい!健康第一、美味しいもの好き(^-^)電子レンジ、砂糖は使いません。洗い物は油を使ってなければ、水だけで洗います。油ものは安いティッシュで拭いてから、柔らかいブラシで洗うとベトベトしませんし、排水溝も綺麗。出来るだけ環境に優しく!
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