ネギと塩麹のたたききゅうり
☆KaoRun @cook_40334635
塩麹を使った、ポリポリたくさん食べれるたたききゅうりです☆夏にぴったり！ビールによく合います！
このレシピの生い立ち
自家製塩麹を使ったメニューを増やしたくて。
ネギと塩麹のたたききゅうり
塩麹を使った、ポリポリたくさん食べれるたたききゅうりです☆夏にぴったり！ビールによく合います！
このレシピの生い立ち
自家製塩麹を使ったメニューを増やしたくて。
作り方
- 1
きゅうりは塩少々(分量外)をふって、板摺りし、よく洗う。
- 2
板摺りしたきゅうりを綿棒など(私はグーでいきます！)で叩いて、食べやすい大きさに割る。
- 3
ボールに長ネギのみじん切りと、★の調味料を入れて混ぜ合わせる。
- 4
②のきゅうりを③のボール入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせたら、完成です☆
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コツ・ポイント
よく冷やすときゅうりがパリパリになって更に美味しいです！
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