レンチン❣️ジャム(アップルジンジャー)
snow☆fire @cook_40132706
レンジでつくれる♡簡単ジャム……りんごの甘味と生姜のスパイシーさが絶妙！ドリンク、パンやヨーグルト、サラダに！
このレシピの生い立ち
お安く生姜大量購入♡
レンチン❣️ジャム(アップルジンジャー)
レンジでつくれる♡簡単ジャム……りんごの甘味と生姜のスパイシーさが絶妙！ドリンク、パンやヨーグルト、サラダに！
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
【材料】
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- 2
生姜(40g)を、水で濡らしたキッチンペーパーで包み、さらに、ふんわりラップで包む
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- 3
耐熱皿に入れ、電子レンジで加熱する。レンチン(600w1分)……甘い香りが立ち込めます
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- 4
ラップとキッチンペーパーを外し、粗熱をとる
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- 5
りんご(1個)の皮をむき、芯をとる。(*️⃣皮は後で使うので捨てないで)
-
- 6
りんごをざっくり、8mm～1cm程度の角切りにする
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- 7
粗熱が取れたら、生姜をすりおろす。(粗めで○)
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- 8
耐熱皿に、角切りりんご、すりおろした生姜、レモン汁(大3)、はちみつ(80ml)をいれて混ぜる。
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- 9
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- 10
【レンチン①】ふんわりラップをして、電子レンジで加熱する。(600w3～4分)
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- 11
いったん取り出しざっくり混ぜ、りんごの皮を加える
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- 12
【レンチン②】ふんわりラップをして、電子レンジで加熱する。(600w1～2分)
- 13
【完成】
保存瓶に入れて、冷蔵庫で２週間保存ok -
コツ・ポイント
生姜をレンチンするときは、必ず、水で濡らしたキッチンペーパーに包み乾燥を防いでください！…ラップはふんわりしてください！……生姜はお好みで増減してください♡40～60gおすすめです( *´艸｀)
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