豚こまとトマトだけ！豚トマ炒め♡
りくちゃまりん @cook_40419783
【人気検索トップ10】
豚こまとトマトの2つがあれば出来ちゃう簡単レシピです♡
このレシピの生い立ち
近所の方に、トマトを頂いたので、冷蔵庫にある豚こまと合わせて一品作りました♪
豚こまとトマトだけ！豚トマ炒め♡
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豚こまとトマトの2つがあれば出来ちゃう簡単レシピです♡
このレシピの生い立ち
近所の方に、トマトを頂いたので、冷蔵庫にある豚こまと合わせて一品作りました♪
作り方
- 1
豚こまは塩胡椒をふり、ニンニクをモミモミしてから、薄力粉をまぶしておく。
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- 2
トマトはくし切りもしくは一口大にカットする。
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- 3
オリーブオイルを入れたフライパンで豚こまを炒める。
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- 4
肉に火が通ったら、トマト投入。
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- 5
トマトの角が柔らかくなってきたら○の調味料を合わせたものを回し入れて、絡めて完成！
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コツ・ポイント
トマトは火を通す事でグアニル酸が増加し、旨味がアップしますので、角が取れるまで炒めてください。レシピの写真はトマト1個だけの使用ですが、トマトが沢山ある方は、2個使った方がよりジューシーで美味しいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21606893
