さっぱりだけどご飯が進む豚肉の梅醤油焼き
2boys★mom @cook_40317103
子供も大好き甘酸っぱさと豚肉のバランスが最高です！ご飯が進むのはもちろん、おつまみやお弁当の一品にも◎
このレシピの生い立ち
豚しゃぶ以外で豚肉をサッパリ食べたいと思い、子供も大好きな梅干しを使って作りました。
さっぱりだけどご飯が進む豚肉の梅醤油焼き
子供も大好き甘酸っぱさと豚肉のバランスが最高です！ご飯が進むのはもちろん、おつまみやお弁当の一品にも◎
このレシピの生い立ち
豚しゃぶ以外で豚肉をサッパリ食べたいと思い、子供も大好きな梅干しを使って作りました。
作り方
- 1
青じそは千切り、またはお好みので切る(そのままお肉を包んでも◎)
- 2
梅干しは種を除いて包丁で細かくたたく
- 3
★を全て混ぜ合わせておく
- 4
フライパンに油を入れ中火で肉を炒める
- 5
肉に火が通ったら★を入れて中火のままからめるように混ぜて少しとろっとしたらお皿に盛る
- 6
最後に青じそを置いたらできあがり(子供が青じそを食べないので端に置いてます)
-
コツ・ポイント
豚肉は炒めて油が多く出てしまったら、キッチンペーパーで軽く取ることをおすすめします。
★はお好みの量で調整してください。梅干し以外は麺つゆでも代用できます^_^
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