決めてはマヨネーズ♡パラパラチャーハン♡
♡みい助♡ @cook_40426934
べちゃっとなりにくいチャーハンです！簡単に出来るパラパラチャーハンです♡失敗しにくいのでぜひお試しあれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、中華料理屋で働いていた父から教えて貰ったらチャーハンのレシピです(＾＾)
決めてはマヨネーズ♡パラパラチャーハン♡
べちゃっとなりにくいチャーハンです！簡単に出来るパラパラチャーハンです♡失敗しにくいのでぜひお試しあれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、中華料理屋で働いていた父から教えて貰ったらチャーハンのレシピです(＾＾)
作り方
- 1
ハムを細かく刻みます！
- 2
ごま油を小さじ1ひきハムを炒めます！
-
- 3
ハムに火が通ってきたら溶き卵を投入！
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- 4
このくらい半熟の状態で白米を投入♡
-
- 5
白米を投入したら鶏ガラスープ大1、薄口醤油小1、小ネギを投入♡
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- 6
混ぜたらここで決めてのマヨネーズ登場♡マヨネーズで○を書きます！
-
- 7
よく混ぜて塩コショウを振ったら完成です(*´˘`*)♡
-
コツ・ポイント
白米は、卵が半熟の状態で投入すべき！マヨネーズは、チャーハンをパラパラにする役割があるので必ず入れてください(＾＾)冷凍ご飯を使うとなおさらパラパラになりますよ！炊きたてはおすすめしないです。濃口醤油を使うと味が濃くなるので注意！
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