余ったもつ鍋アレンジ！もつ鍋カレー！
aceruu3110 @cook_40375053
次の日ももつ鍋は食べたくないですよね！
野菜やモツの旨みを活かしてカレーにアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
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次の日ももつ鍋は食べたくないですよね！
野菜やモツの旨みを活かしてカレーにアレンジしてみました。
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作り方
- 1
玉ねぎを半分に切り、半分はスライス、半分はすりおろす。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れてスライスした玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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- 3
もつ鍋のあまりを沸騰させてスライス玉ねぎ、すりおろし玉ねぎを入れて一煮立ちする。
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- 4
水（600cc程度）入れて少し煮込み、火を止めてカレー粉を入れてよくかき混ぜる。
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- 5
弱火で一煮立ちさせてとろみがついたら出来上がり！
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コツ・ポイント
あまりの水分量と水の加減だけ調整して下さい。
濃厚で、もつの旨みが残った美味しいカレーに仕上がります。
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![[アレンジ]もつ鍋スープパスタ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7175696/240x320cq80/photo.jpg)
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