子どももパクパク！鮭ちらし
yutoka @cook_40428807
子どもたちがパクパク食べます！
大人向けには刻んだ大葉やミョウガを入れるとさらに美味しく召し上がれると思います。
このレシピの生い立ち
元々好きな鮭ごはんをさらに美味しくできないかと思い、酢飯にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭に料理酒と塩をまぶしておく。
クッキングシートを敷いたフライパンで生鮭を両面焼く。 - 2
ごはんが炊けたら、寿司酢を入れて酢飯を作る。
- 3
皮と骨を取りほぐした鮭とすりごまを酢飯に加え、よく混ぜる。
- 4
器に盛ってできあがり。
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コツ・ポイント
寿司酢を加えるので、ごはんはいつもより少し硬めに炊くのがポイントです。
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