子供に残す母の味シリーズこのレシピの生い立ち我が家のおせち
160度の揚げ油でごまめを揚げる揚げ過ぎると苦くなるので、カラリとしたらOK
同じ油でくるみを軽いきつね色になるまで揚げる
テフロン加工のフライパンに★を入れ、木べらで混ぜながら加熱する全体が泡立ったら火を止め混ぜるを繰り返す
③がトロリとしたら（ネットリしないように！）、①②を加えて手早く混ぜる
バッドに広げ、冷ましたら出来上がり
ごまめやくるみを揚げすぎないことタレも飴になる前のトロリまでで止めること
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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