今回は「旨辛ごま味噌ぽん酢だれ」を使用します。

茄子を乱切りにする。

ピーマンを食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油をひき、茄子、ピーマンを炒める。

火が通ってきたら一旦皿に取り、同じフライパンで肉を炒める。

全体に火が通ったら、「旨辛ごま味噌ぽん酢だれ」を半量加えてよく絡める。

皿に移しておいた野菜を再びフライパンに入れ、残りの「旨辛ごま味噌ぽん酢だれ」を絡めたら完成です。