作り方
- 1
さわらを３枚におろし、骨の部分を切り取り、２～３mmの厚さにそぎ切りにする。
- 2
パプリカを輪にスライス、たまねぎも輪に薄くスライス。
- 3
オリーブオイル、酢、砂糖、塩こしょうを混ぜ合わせ、マリネ液をつくる。
- 4
そぎ切りしたさわら、パプリカ、たまねぎを漬けておく。（１時間程度）
- 5
食パンの片側にクリームチーズを２ｍｍぐらいに塗り、 パン、さわら、パプリカ、たまねぎ、さらにパンを置く。
- 6
ホットサンドイッチメーカーで、適当な焦げ色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
スーパーでは３枚おろしにしたさわらを 売っていますので、それを利用すれば、誰にでもできます。
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます！更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい＾＾11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります！お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です！！お待ちしております♪♪
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