♡簡単 マグロのレアカツ
イヨはまだ26だから @cook_40308243
何が合うのかわからず冷蔵庫にあったガーリックソースをチョイス…。
このレシピの生い立ち
近所に最高の鮮魚店を見つけてしまった為。
♡簡単 マグロのレアカツ
何が合うのかわからず冷蔵庫にあったガーリックソースをチョイス…。
このレシピの生い立ち
近所に最高の鮮魚店を見つけてしまった為。
作り方
- 1
バットに★を入れ、マグロをサクのまま1時間（片面30分ずつ）浸す。
- 2
塩コショウ、薄力粉を全体にまぶす。
- 3
溶き卵→パン粉の順に全体を通す。
- 4
予め熱しておいた油でサッと揚げてカットして完成✩
-
コツ・ポイント
かなり揚げる短いかなと思ったのですが思ったよりレアにならなかったので慎重に短時間がコツかもしれません。
書いていない分量は自分好みでなんとかなります。とにかく少ない材料と工程で"人様の空腹を満たすレベルのものを提供"がモットー。元彼に初めて作ったオムライスを不味いと捨てられた超ズボラ不器用おんなの料理メモ。
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