火を使わない！レンジでにんたまコンポタ

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め（╹◡╹） @cook_40132022

トータル15分ほどで完成する時短メニューです。にんじん嫌いでもコーンの甘さで美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち
さらに美味しいにんじんポタージュを目指しました！

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トータル15分ほどで完成する時短メニューです。にんじん嫌いでもコーンの甘さで美味しくいただけます。

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材料

  1. にんじん 大きめ1本
  2. 玉ねぎ 中1玉
  3. コーン（生、ホール、冷凍問わず） 150〜200g
  4. 水 100cc
  5. コンソメキューブ 1個
  6. バター（なくても可） 5〜10g
  7. 牛乳（生クリーム不使用の場合） 200cc（300cc）
  8. 生クリーム（なくても可） 100cc
  9. 塩胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    にんじんは皮を剥き乱切り、玉ねぎは皮を剥き櫛切りにしておく。冷凍コーンの場合は解凍しておく。

  2. 2

    1の材料と水100ml、コンソメキューブを耐熱ボウルに入れふんわりラップをかけ600wのレンジで7分間温める

  3. 3

    加熱が終わった2の材料にバター5〜10gを入れ熱で溶かす（なくてもOK）

  4. 4

    3に牛乳200ml、生クリーム100ml、コーンをいれブレンダーで撹拌する
    （生クリームを使わない場合は牛乳300ml）

  5. 5

    お好みで塩胡椒で味を整え完成

コツ・ポイント

野菜の分量は大体でOKです！火を使わないのでお子様との調理にも！
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