遠州夢咲牛のプルコギ風ピザ

JA遠州夢咲
JA遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

夢咲産農畜産物の消費拡大と地産地消を目指して、入組2年目のJA夢咲職員がレシピを考案しました!
このレシピの生い立ち
広報誌『夢咲』2024年3月号(vol.383)
掲載レシピ

遠州夢咲牛のプルコギ風ピザ

夢咲産農畜産物の消費拡大と地産地消を目指して、入組2年目のJA夢咲職員がレシピを考案しました!
このレシピの生い立ち
広報誌『夢咲』2024年3月号(vol.383)
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材料

4人分
  1. 遠州夢咲牛(薄切り) 170g
  2. ピザ生地 1枚(直径20cmほど)
  3. ニンジン 1/3本
  4. ニラ 3~4本
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ごま 適量
  7. ピザ用チーズ 100g
  8. マヨネーズ 適量
  9. 【★】
  10. 焼肉のたれ 大さじ3
  11. コチュジャン 大さじ1/2
  12. にんにくチューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    夢咲牛を一口大に切る。ニンジンと玉ねぎは細切り、ニラは4cmの長さに切る。

  2. 2

    ポリ袋に夢咲牛と【★】を入れて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で10分ほど置く。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、夢咲牛、ニンジン、玉ねぎを強火でさっと炒める。

  4. 4

    ピザ生地の表面にマヨネーズを塗り、ピザ用チーズ80gをのせ、予熱した230℃のオーブンで8~10分焼く。

  5. 5

    ピザを一度取り出し、③、ニラ、残りのチーズをのせる。230℃のオーブンでさらに5分ほど焼いたら完成!

コツ・ポイント

お好みで仕上げに、糸唐辛子などをトッピングしてもOK!

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JA遠州夢咲管内の農産物を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します(*^o^*)♪JA遠州夢咲は、静岡県のほぼ中西部に位置し、菊川市と掛川市(旧大東町・旧大須賀町)と御前崎市(旧浜岡町)からなります。年間を通じて温暖で日照時間の長い土地柄を利用して、お茶やいちごなど様々な農畜産物を生産しています。HPはこちら!⇒https://jayumesaki.ja-shizuoka.or.jp/
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