新食感 レンジでしっとりココアシフォン 

小桃工房
小桃工房 @cook_40022877

糖質制限の為、これまでおからパウダーだけで作ってたのですが、少し米粉をプラスしたらしっとり美味しくてビックリ!
このレシピの生い立ち
米粉の美味しさを知ったのですが、糖質が高いので、おからパウダーとまぜて糖質が低くて、より美味しいものを考えてみました
とてもしっとりとした、出来上がりで、高級感があります

新食感 レンジでしっとりココアシフォン 

糖質制限の為、これまでおからパウダーだけで作ってたのですが、少し米粉をプラスしたらしっとり美味しくてビックリ!
このレシピの生い立ち
米粉の美味しさを知ったのですが、糖質が高いので、おからパウダーとまぜて糖質が低くて、より美味しいものを考えてみました
とてもしっとりとした、出来上がりで、高級感があります

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材料

  1. ココアパウダー 10g
  2. 米粉 20g
  3. おからパウダー 40g
  4. ラカント 大さじ2
  5. 牛乳 250cc
  6. ベーキングパウダー 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料を全てかきまぜる

    結構緩い感じでOK!

  2. 2

    レンジ600w5分位チンして下さい
    途中で中を見てムラがあるようならボールを動かして、全体に熱が入るようにして下さい

  3. 3

    出来上がりました
    驚くほどしっとりしてます
    よく冷やしてどうぞ!

コツ・ポイント

とっても簡単です
混ぜてチンするだけ!
ラカントは、ご自由に増減してOK!

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以前は普通の簡単、美味しい一品を作ってましたが糖尿病と言われてから、糖質制限でたんぱく質もしっかりとれるスイーツや料理を作ることが多くなりました
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