新玉ねぎの丸ごと、和風炊き込みご飯
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397
新玉ねぎが美味しい季節
調味料も使わず玉ねぎの甘さと、かつお節と昆布だけ！
新玉ねぎを丸ごと使った簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
旬の食材を手軽に美味しく!
もち麦や玄米を使うと歯応えが出ます。
お米は白米3合でも、できます
新玉ねぎの丸ごと、和風炊き込みご飯
新玉ねぎが美味しい季節
調味料も使わず玉ねぎの甘さと、かつお節と昆布だけ！
新玉ねぎを丸ごと使った簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
旬の食材を手軽に美味しく!
もち麦や玄米を使うと歯応えが出ます。
お米は白米3合でも、できます
作り方
- 1
土鍋を使用してもち麦、玄米、白米を使っています。炊く30分前に水に浸けておく
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- 2
昆布を入れ、だしパックを袋から出し加える
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- 3
新玉ねぎに8等分の切り込みを深く入れご飯と一緒に炊く。
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- 4
中火で8分、沸騰したら弱火で12分炊けたら15分蒸らす。
-
- 5
昆布を取り出し新玉ねぎを崩しながら、よく混ぜる。
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- 6
かつお節を1袋入れ混ぜる。
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- 7
食べる直前にかつお節をふりかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
新玉ねぎに深く切り込みを入れると崩れやすくなります。
野菜ソムリエ&だしソムリエをしています。季節の野菜を使ったお料理やヘルシーで体に優しいものを紹介しています♪【Instagram】shiho_kanamori【Ameblo】https://vege-shiho.amebaownd.com/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21762909
