ヘルシー☆こんにゃくグラタン☆
優しい羽根 @cook_40383615
マカロニの代わりにこんにゃくを使う事でヘルシーでも食べ応えのあるグラタンになります。
このレシピの生い立ち
グルテンフリー、リーキーガット対策に。
ヘルシー☆こんにゃくグラタン☆
マカロニの代わりにこんにゃくを使う事でヘルシーでも食べ応えのあるグラタンになります。
このレシピの生い立ち
グルテンフリー、リーキーガット対策に。
作り方
- 1
こんにゃくを薄切りにし、熱湯で2分程茹でて水気を切る
- 2
熱したフライパンに鶏ミンチと薄切りした玉ねぎを入れバターで炒める(人参を加える時はここで)
- 3
②に①を加え、塩コショウして☆の調味料を入れてさらに炒める
- 4
耐熱容器にオリーブオイルを塗り、③を入れピザ用チーズを乗せてトースターで15分焼く
- 5
焼き上がったらお好みでパセリやバジルを振る
コツ・ポイント
初めにこんにゃくを茹でる事で臭みがなくなります。
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