เจียวหอมกับไชโป้วหวานให้หอม

เอาไส้กรอกหั่นแล้วไปคั่วกับไก่พอสุกใส่ปลาหมึก

เขี่ยของไปรวมกัน เว้นที่ไว้ตอกไข่ ตอกไข่ลงไปยีๆไข่พอแตกใส่น้ำมันหอย ใส่ตอนนี้เส้นจะได้ไม่แฉะ

เอาเส้นใหญ่โรยลงไปให้ทั่ว แล้วปรุงรสเครื่องปรุงที่เหลือ ผัดให้สุก

ปูผักกาดหอมลงจาก ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย เสริฟพร้อมซอสพริก ทานได้ค่ะ