15分以内☆レンジで簡単！春雨チャプチェ
切った材料をボールに入れて、チンして待つだけ。野菜はあるものでOK。大人も子供も一緒に楽しめます。お弁当、常備菜に！
このレシピの生い立ち
夫が春雨好きだと知った、結婚7年目(笑)
とはいえ、春雨を戻すのも面倒で、フライパンにへばりつく春雨を見るのも嫌で、私は春雨料理作るの好きじゃない。レンジで作ってみたらとても楽。ようやく、夫のために春雨料理をたくさん出せる環境が整いました！
15分以内☆レンジで簡単！春雨チャプチェ
切った材料をボールに入れて、チンして待つだけ。野菜はあるものでOK。大人も子供も一緒に楽しめます。お弁当、常備菜に！
このレシピの生い立ち
夫が春雨好きだと知った、結婚7年目(笑)
とはいえ、春雨を戻すのも面倒で、フライパンにへばりつく春雨を見るのも嫌で、私は春雨料理作るの好きじゃない。レンジで作ってみたらとても楽。ようやく、夫のために春雨料理をたくさん出せる環境が整いました！
作り方
- 1
春雨はさっと水で洗い、キッチンバサミで半分の長さに切る。
- 2
キャベツは太めの千切り、にんじんは千切りにする。
- 3
ボウルにひき肉と、焼肉のタレを入れて混ぜる。
-
- 4
その上に春雨、さらに上から野菜をのせる。
-
- 5
調味料をまぜあわせ、野菜の上からざっとかける。（まぜない）
-
- 6
ふんわりラップをして、600wで6分加熱する。
- 7
すりごまを入れて混ぜる。しばらく置くと、春雨が水分を吸って、まとまります。
-
- 8
彩りよくするため絹さやのせて。ピーマンと一緒にレンチン！もおすすめです。
-
- 9
お好みでラー油をかけて。
-
- 10
春巻きの具にするのもおすすめです。
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
焼肉のたれはエバラ黄金の味のニンニク味を使ったので、私はにんにくを入れずに調理しています。
この分量だとしっかりした味なので、薄味が好みの方は野菜を増やしてください。
豆板醤なしで作り、大人だけラー油をかけて食べてもおいしいです。
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