フライパンに油をひき、ベーコンを入れ、色づくまで炒めます。

にんにくチューブを入れた後、白ワインを投入、軽くアルコールを飛ばします。

水、塩、鶏がらスープの素を入れ、パスタ、春きゃべつを投入。中火で4分30秒煮込みます。

パスタを煮込んでいる間、ボウルに卵と粉チーズを入れ、よく混ぜておきます。（ソース）

パスタが柔らかくなり、煮汁が飛んだら火を止めフライパンをおろします。

フライパンの中にボウルで作っておいたソースを入れ、手早く全体が馴染むように混ぜます。

皿に盛り、胡椒をかけて完成です。