簡単カルボナーラ(家にあるもので)

今ちょっと寒い
今ちょっと寒い @cook_40276350

家にあるもので簡単に作れるカルボナーラです。10分もあればできると思います。
このレシピの生い立ち
夕飯を作るのがとにかくだるくて

簡単カルボナーラ(家にあるもので)

家にあるもので簡単に作れるカルボナーラです。10分もあればできると思います。
このレシピの生い立ち
夕飯を作るのがとにかくだるくて

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材料

2人分
  1. トイレットペーパーの芯くらい
  2. オリーブオイル 適量
  3. ベーコン 半分
  4. ニンニク たくさん
  5. 牛乳 300cc
  6. 顆粒コンソメ 大さじ3くらい
  7. チーズ あるだけ
  8. 冷凍ほうれん草 見栄えが良いくらい
  9. 全卵 1個
  10. 粗挽きコショウ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋で麺を茹でます
    規定よりも30秒ほど短めで

  2. 2

    茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを引いてベーコンとニンニクを炒めます

  3. 3

    ベーコンは厚切りを使ったほうが美味しいですが、なんでも美味しいと思います。ニンニクもチューブのみじん切りを使っています。

  4. 4

    ベーコンの端がカリカリになったら、牛乳を入れます。量は適当ですが、恐らく300ミリくらいです。

  5. 5

    顆粒コンソメを入れ、チーズを入れます。

  6. 6

    チーズもなんでもいいと思います。入れる種類によって、若干舌触りが変わりますが、家庭で食べる分にはどれでも美味しいです。

  7. 7

    私はおつまみ用のチーズを入れました。

  8. 8

    中火くらいでよく混ぜます。

  9. 9

    チーズが溶けたら、冷凍ほうれん草を入れます。

  10. 10

    入れなくてもいいですが、入れたほうが見栄えと味が良くなります。

  11. 11

    ほうれん草が解凍されたら、茹でてた麺のお湯を切り、フライパンに入れます。

  12. 12

    よく混ぜます。

  13. 13

    全卵をといて、フライパンに流し込みます。

  14. 14

    よく混ぜます。

  15. 15

    皿に盛り付けて、粗挽きコショウをかけて完成です。

コツ・ポイント

細かいことは気にせず、味が薄ければ足して、濃ければ牛乳を足してください。

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業務スーパーが大好きです。安い!簡単!そこそこ美味しい!が目標です。備忘録ですので分かりづらい所があるかも知れません。察して下さい
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