卵は使う10分前に室温に戻す。
粉類＊は合わせてふるう。
型にバター（分量外）を塗る。
オーブンを170℃に予熱する。

無塩バターを耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで加熱し溶かす。600W40秒～50秒。

卵をボウルに割り入れ、泡立て器で溶きほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる。

はちみつを加えて混ぜる。

粉類＊をもう一度ふるいながら加えて混ぜる。

溶かしておいた無塩バターを3回に分けて加えてそのつど混ぜる。

器にココアと湯を入れよく混ぜる。

そこへ、生地を15g入れて混ぜる。（これが肉球部分の生地になる。）

肉球部分の生地を絞り袋に入れて、バターを塗っておいた型の肉球部分をなぞるように絞る。

肉球部分を全て絞り終わったら、170℃に予熱しておいたオーブンで2分焼く。

あら熱を冷ましている間に、残りの生地を全て絞り袋に入れる。

型に絞り出す。
型ギリギリまで入れて大丈夫です。

再び、170℃のオーブンで15～16分焼く。竹串などをさしてみて生地がついてこなければ焼き上がり。

型から取り出し、冷ます。
シリコン型で、バターも塗ってあるので、逆さまにして生地の端を触るだけでするっと外せます。

～アレンジバージョン～
紅茶味で肉球部分はいちご味

工程6までは同じ。

器にいちごパウダー小さじ2と湯小さじ1を入れてよく混ぜる。

そこへ生地15gを入れて混ぜる。

絞り袋に入れ、肉球部分をなぞるように、絞り出す。

残りの生地に紅茶（アールグレイ）5gを入れて混ぜる。
※アールグレイは製菓用の物を使用。Tパック使用の際は細かくすり潰す

生地を絞り袋に入れて絞り出し、再び170℃のオーブンで15～16分焼く。