Nueces con caramelo a la taza

Lub
Lub @tania
España

Una bebida calentita, reconfortante y muy nutritiva...

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 125 grArroz basmati cocido (se puede utilizar un vasito precocinado)
  2. 50 grnueces
  3. 1 tazaleche evaporada
  4. 1 tazaleche (puede ser normal, de almendras, de soja...)
  5. caramelo (puede ser crema de caramelo salado o caramelo normal)
  6. sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 ºC, extender las nueces en una bandeja y dorarlas.

  2. 2

    Batir muy bien las nueces junto con el arroz y la taza de leche evaporada, echar la crema resultante en un cazo pasándola por un colador.

  3. 3

    Poner el cazo a fuego lento, añadir una cucharadita de caramelo, una pizca de sal y 1/2 taza de leche, dejar hervir unos tres minutos removiendo para que no se pegue al fondo. Si quedase demasiado espeso añadir el resto de la leche.

  4. 4

    Verter en tazas y echar un chorrito de caramelo por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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