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Ingredientes

1 ración
  1. 1pimiento
  2. 1 tazaarroz yamaní cocido
  3. 1/2cebolla chica
  4. 1 dienteajo
  5. C/Nla parte verde de la cebolla de verdeo
  6. 150 glomo cortado en finas tiras
  7. queso en hebras light

Paso a paso

  1. 1

    Primero a la cebolla y ajo picados los rehogué en unas gotas de aceite de oliva, a eso le agregué la carne que apenas la doré y le sumé el arroz y el verdeo picado. Condimenté con sal y pimienta.

  2. 2

    El pimiento lo tenía lavado y limpio de semillas y parte blanca, lo rellené, lo tapé con un pedacito de papel aluminio y llevé a horno medio/bajo por 20 minutos.

  3. 3

    Por último en una sartén de teflón hice un crocante con el queso, si no tenés ganas de hacer esto lo podés destapar agregar el queso y gestionar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La Roberta Cocina Inclusiva
Córdoba
Cocino con amor, Soy Chef .facebook: La Roberta Cocina InclusivaInstagram: @larobertacocinainclusiva
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