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Ingredientes

  1. 400 Gr.bacalao (yo he puesto del fresco Skrei)
  2. 4patatas medianas
  3. 1cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1pimiento verde italiano
  6. 1y 1/2 taza arroz
  7. aceite, sal y pimenton
  8. Caldo de restos y espina del bacalao

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    En una cazuela con un poco de aceite sofrío el bacalao y lo retiro

  3. 3

    En el mismo aceite poncho la cebolla, el ajo y el pimiento bien troceado, unos 10 minutos y les agrego las patatas escarchadas con el pimentón, las rehogo bien y les añadimos el arroz y lo rehogo bien

  4. 4

    Las cubro con el caldo y las dejamos hacer unos 20 o 30 minutos y les añadimos el bacalao que tenemos reservado y en unos 5 minutos listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

jlelleones
jlelleones @jlelleones

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