作り方
- 1
小間切れの豚肉に片栗粉をまぶします
- 2
ニラを4センチ程切っておきます
- 3
調味料を合わせます
みりん、オイスターソース、
砂糖 - 4
フライパンに油を入れて豚肉を重ならないように広げて焼きます。
- 5
豚肉は片面に焼き目がついたらひっくり返して、少しカリカリになるまで焼きます
- 6
ニラを加えて、合わせ調味料をからめて炒め合わせてできあがり
- 7
最後に一味唐辛子をお好みでかけてもよい
コツ・ポイント
豚肉をしっかり焼き目がつくまで
カリカリに焼くのがポイントです
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