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Ingredientes

15 min
6 raciones
  1. 1calabaza
  2. 1puerro
  3. 2calabacines
  4. 2 cucharadasalmendras laminadas
  5. 2boniatos
  6. sal, aceite, pimienta negra molida

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Pelar y cortar en dados la calabaza. Cortar el puerro. Pelar y cortar los calabacines. Poner a hervir con agua, sazonar con sal y pimienta y cuando esta hervido ya se puede triturar.

  2. 2

    Cortar el boniato en daditos. Poner en un recipiente de cristal con un poco de aceite y sal. Microondas 7 minutos.

  3. 3

    Servir el puré y poner encima los picatostes de boniato

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Adela Alonso Gallegos
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
Alicante
Intentando cada día vivir el momento
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