レンジで簡単♪鶏ハム（サラダチキン）
萩夏♪ @cook_40107405
レンジで簡単にしっとりとした鶏ハム（サラダチキン）が作れます♪
このレシピの生い立ち
鶏ハムをよく食べるので、レンジでつくってみました。
レンジで簡単♪鶏ハム（サラダチキン）
レンジで簡単にしっとりとした鶏ハム（サラダチキン）が作れます♪
このレシピの生い立ち
鶏ハムをよく食べるので、レンジでつくってみました。
作り方
- 1
鶏胸肉の皮をとり、耐熱容器の中にいれ、両面にフォークで穴を開ける（柔らかくなります）
塩麹を両面にかけて、なじませる - 2
軽く蓋をし、レンジで1分半〜2分加熱する
※取り出した時に赤い箇所があったら追加で10秒ずつ加熱してください - 3
片面に火が通ったら、ひっくり返しもう片面も1分半〜2分加熱する
赤い箇所がなければ、蓋をしたままレンジの中で5分ほどおく - 4
食べやすい大きさに切って完成♪
すぐ食べない場合は冷凍保存することをおすすめします◎
- 5
残った汁はスープに使うと、鶏の良い出汁がでて美味しいです♪
コツ・ポイント
鶏胸肉の両面にしっかりフォークで穴を開けることで、鶏肉が柔らかくなり、また味も染みやすくなります◎
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