Judías blancas con bacon

Son las típicas judías secas que se hacen aquí en Cataluña, sobre todo por la parte de la Garrotxa. Las hacen con judías del ganxet, pero son muy caras. Y con unas judías blancas comunes también salen buenas.

Jejejej una forma rica de comer verduras

Una receta muy sencilla y rápida para comer algo de verdura. Judías verdes salteadas con taquitos de bacon, el sabor ahumado del bacon le da un toque muy bueno a todo el plato en general.

En el post de hoy, te voy a mostrar, cómo preparar unas Judías blancas con chorizo, es un guiso muy fácil y riquísimo.

Llegó el fresquito, el colegio y con ello los platos de cuchara.Éstos no siempre agradan a nuestros hijos y menos aún las judías blancas. Con esta receta estarán encantados ya que lleva un ingrediente que es un manjar para ellos.

Estas judías son exactamente como las hacia mi abuela durante toda su vida, ella las hacia sin jamón pero tenía unos tacos y los aproveche, es una de las recetas fáciles y económicas.

Compré un manojo de judías verdes para limpiar, desde que las probé así me encantan. No tiene nada que ver el sabor con las congeladas y merece la pena el ratito de limpiarlas.

Receta súper fácil y nutritiva que podemos combinar con arroz, patatas fritas, huevo duro o lo que más nos guste.

Es una receta que hago cuando me han sobrado o hago que sobren judías secas cocidas, y me encanta hacerla por la noche. Francamente quizás no sea la receta más adecuada para una cena pero sí de las más apetitosas, la recomiendo para hacer de vez en cuando.Es una receta muy típica en Catalunya, se hace con bastante frecuencia desde la antigüedad.

Buenísimo para mí una cena rapidita

Cantidad para 15 personas ideal guarniciones !

Que no es lo mismo que la fabada ojo!

Mi versión de un clásico del invierno

A veces una simple receta, menos es más.

#mirecetario #Juntoshacemosmucho#libro2

http://lacocineranovata.blogspot.com/2018/06/judías-blancas-con-bacalao.htmlMaravillosa receta de Cristina, la autora de Espía en la cocina. Este plato fue un flechazo... su aspecto, su sabor, su textura... amor del bueno. Me recuerda un poco al guiso de judías pintas con patatas que hice con olla rápida, en el sentido de hacer un puré con el sofrito e incorporarlo a la legumbre con caldo o agua.

Unas judías fritas con bacon, panceta y chorizo o jamón a tacos es lo típico, pero hoy la cocino con chorizo de pavo.Esto es un plato muy divertido al que le puedes ir añadiendo o cambiando los ingredientes.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Las judías blancas son la variedad Coco Blanc de Vivien Paille. Mucho más pequeñas.