Arroz con pollo y aceitunas

Enelcielo Vega
Enelcielo Vega @enelcielo

Me gusta hacer nuevas recetas y si me quedan buenas es decir la he hecho más de una vez, me las guardo y las publico

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Ingredientes

+30min
2 personas
  1. 1cebolla
  2. 1 vasoarroz
  3. 1Colorante o azafrán
  4. 3 cucharasAceite de oliva
  5. 1 paqueteaceitunas
  6. UnosGuisantes a ojo
  7. Sal
  8. 1 pocopimienta
  9. 1pechuga
  10. 1pimiento verde
  11. 1Pimiento rojo
  12. 1/2 cucharaditacomino molido
  13. 800m l caldo de pollo (3vasos)
  14. 2 dientesajos
  15. 1 piscanuez moscada

Paso a paso

+30min
  1. 1

    En una sartén,, echamos las 3 cucharadas de aceite y ponemos a calentar la cebolla, los dientes de ajo, los pimientos (rojo y verde) todo cortado en trozos pequeños.

  2. 2

    A continuación, echamos la pechuga cortada en trozos, que está salpimentadas previamente.

  3. 3

    Echamos los guisantes, en mi caso eche muy pocos porque no nos gustan mucho, la pizca de nuez moscada y la media cucharadita de comino molido y el colorante y removemos.

  4. 4

    Ahora echamos el vaso de arroz y 3 vasos de caldo de pollo, removemos todo y hacemos el arroz hasta que se haga y chupe el agua y dejamos reposar introduciendo 1 paquetito de aceituna y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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