耐熱容器1つで驚き！キャロットケーキ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

にんじんの甘さが引き立つフワッと美味しいキャロットケーキ♪
チーズクリームとの相性が抜群でいくらでも食べれる美味しさです
このレシピの生い立ち
耐熱容器1つで簡単に定番スイーツを作りたくて考えました。

耐熱容器1つで驚き！キャロットケーキ

YTY7rose's cooksnap of when they made 耐熱容器1つで驚き！キャロットケーキ.
はりはり５２０'s cooksnap of when they made 耐熱容器1つで驚き！キャロットケーキ.
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にんじんの甘さが引き立つフワッと美味しいキャロットケーキ♪
チーズクリームとの相性が抜群でいくらでも食べれる美味しさです
このレシピの生い立ち
耐熱容器1つで簡単に定番スイーツを作りたくて考えました。
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材料

16×20cm耐熱容器1台分
  1. 【キャロットケーキ】
  2. ホットケーキミックス 150g
  3. にんじん 1本(正味90g)
  4. A.卵 2個
  5. A.油 60g
  6. A.砂糖 大さじ3
  7. 【クリーム】
  8. B.クリームチーズ(お好きなチーズ) 100g
  9. B.牛乳 大さじ1
  10. B.砂糖 大さじ2
  11. B.レモン汁 小さじ1
  12. アーモンドスライス お好みで

作り方

  1. 1

    耐熱容器ににんじんをすりおろし、Aの材料を加えて混ぜる。
    ※菜箸などで混ぜるのでOK

  2. 2

    作り方1にホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    予熱したオーブン【170℃】40〜45分加熱する。

  4. 4

    ケーキのあら熱がとれたら、Bの材料を混ぜたクリームを塗りお好みでアーモンドスライスを散らす。

コツ・ポイント

【クリーム】用のチーズはお好きなものを使って下さい。マスカルポーネを使ってもとっても美味しく作れました。
クリームチーズが硬い場合、レンジで20秒程度加熱して柔らかくして下さい。

生地にお好みでナッツやスパイスを加えても美味しいです。
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