Cheesecake de petit suisse para el #DíaDelPadre
Maria @cook_1805567
Otra vez aprovechando cosillas. Tenía dos petit suisse naturales azucarados que no quería comerse nadie y pensé que tal vez un cheesecake sería un buen modo de darles salida. Después de algo de investigación y de ver las virguerías que hacen algunos, aquí os dejo mi modesta versión para el #DíaDelPadre
Cheesecake de petit suisse para el #DíaDelPadre
Otra vez aprovechando cosillas. Tenía dos petit suisse naturales azucarados que no quería comerse nadie y pensé que tal vez un cheesecake sería un buen modo de darles salida. Después de algo de investigación y de ver las virguerías que hacen algunos, aquí os dejo mi modesta versión para el #DíaDelPadre
Paso a paso
- 1
Mete las galletas en una bolsa y trituralas con el rodillo
- 2
Derrite mantequilla al microondas y mezclalo con las galletas trituradas. Con la mezcla, haz la base del cheesecake en tu molde.Reserva en el frigorífico
- 3
Bate los petit suisse junto con 100ml de la nata y el azúcar glass.
- 4
En agua muy fría, mete las placas de gelatina mientras preparas la mezcla de la mousse
- 5
Calienta los otros 100ml de nata y, cuando la gelatina esté bien blanda, agrega y remueve hasta que se derrita
- 6
Añádelo a la mezcla de los petit suisse y vuelve a batir
- 7
Vierte la mezcla sobre la base de galletas y mantequilla. Cubre con papel y mete al frigorífico hasta que cuaje (4-6horas)
- 8
Saca, desmola, decora, sirve y disfruta 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
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