Cheesecake de chocolate blanco

Lourdes
Lourdes @Lourdes29

Es la primera vez que la hago con mis pequeños chefs y el resultado.... Buenissimo!!

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Ingredientes

15 min
10 raciones
  1. 250 grqueso crema
  2. 250 grnata
  3. 180 grchocolate blanco
  4. 2 cucharadasazúcar (opcional)
  5. 1 paquetegalletas maría
  6. 100 grmantequilla

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Empezamos machacando las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida, la ponemos en un molde previamente forrado con papel de horno y presionamos con una cuchara para formar la base de la tarta. Reservar en la nevera.

  2. 2

    Derretimos el chocolate al baño maría o al microondas y reservamos hasta que enfríe un poco.

  3. 3

    En un bol mezclamos el queso crema y añadimos la nata poco a poco y el azúcar, vamos montando hasta que quede firme

  4. 4

    Ahora mezclamos la nata montada con el chocolate blanco poco a poco con movimientos envolventes para que no se baje, ponemos en el molde y a la nevera mínimo 6 horas

  5. 5

    Desmoldar y disfrutar! Yo le puse sirope de fresa pero lo podéis acompañar de lo que queráis!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lourdes
Lourdes @Lourdes29

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