Cheesecake de chocolate

Cocinando Con TJ
Cocinando Con TJ @cook_14723582
Alicante

Buenas!! Se presenta un fin de semana de pleno invierno...Así que nuestra propuesta será estar en casa calentitos, sofá, manta, pelis...y porque no un buen trozo de una cheesecake casera? #tescoma

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Ingredientes

  1. 500 grqueso @philadelphia_es
  2. 250 grchocolate negro @chocolatesnestle
  3. 200 grazúcar
  4. 3huevos talla "L"
  5. 250 mlnata para montar
  6. 1 cucharadaesencia de vainilla
  7. 200 grgalletas digestivas
  8. 90 grmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Forrar un molde desmoldable con papel de horno.

  2. 2

    Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Y ponerlas en la base. Dejar en la nevera mientras preparamos el resto.

  3. 3

    Batir el queso hasta que esté cremoso. Añadir el azúcar, la esencia de vainilla, la nata y el chocolate derretido al baño María. Incorporar los huevos de uno en uno.

  4. 4

    Verter sobre la base de galletas y hornear a 170 grados durante aproximadamente 50 minutos. Pasado este tiempo abrir la puerta del horno para no producir un cambio de temperatura brusco.

  5. 5

    Cuando ya esté fría dejar en la nevera y al día siguiente a disfrutar!

  6. 6

    Aquí os dejo foto del corte!! Que pases buen fin de semana.!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Teresa👩🏼‍⚕️y Javi👨🏼‍💻💞Cocinillas🍲Cocina casera, tradicional y de aprovechamiento. Recetas ⬇️🍅Producto de temporada de huerto propio🥑🏡Alicante,SpainInstagram: Cocinandocontj
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