Ensalada de albaricoques
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#calendario2025
Las ensaladas siempre apetecen, hoy con albaricoques aprovechando que están en temporada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el jamón entre dos hojas de papel absorbente, meter al microondas a media potencia unos 2 minutos para que se seque
- 2
Sacar, retirar el papel, dejar templar y cortar en trozos pequeños
- 3
En un bol poner el aceite, el vinagre, la mermelada y un poco de sal. Emulsionar y reservar
- 4
Cortar los cherry a la mitad. Reservar
- 5
Lavar, secar y cortar los albaricoques en 4 trozos
- 6
En una sartén poner el azúcar a fuego medio-alto, cuando empieza a derretirse añadir los albaricoques
- 7
Dejar a fuego alto aproximadamente 1 minuto por cada lado, que no se deshagan. Sacar y reservar
- 8
En una fuente de servir poner una cama de espinacas y canónigos
- 9
Repartir por encima los albaricoques, los tomates y el queso
- 10
Aliñar con la emulsión reservada. Por encima poner el crujiente de jamón
- 11
Servir recién hecha. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/22668095
Reacciones
Escrita por
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más Recetas similares
Ensalada de atún
Ensalada de albaricoques
Ensalada de albaricoque
Raquel Rodriguez 
Ensalada de albaricoque
#CocinaSaludable Es una receta fresca, agradable al paladar, mezcla de sabores exoticos.
Ensalada de aguacate y albaricoque
El aguacate nos encanta en casa y siempre da mucho juego en ensaladas. Con albaricoques, está muy rica y refrescante.
Ensalada con vinagreta de albaricoque
En casa nos encantan las frutas en las ensaladas. Esta con albaricoque, y vinagreta también con la misma fruta es realmente sorprendente por la cantidad de matices que tiene. Y, como todas las ensaladas, abierta a la imaginación y los gustos de cada cual!!
Ensalada de brotes tiernos, con albaricoque
Cuando hace buen tiempo lo que más apetece es una buena ensalada con verduras, proteínas y ..fruta!! Ha comenzado la temporada de los albaricoques y hay que aprovechar!!#mineveraporcolores
Ensalada templada de albaricoques 🍑
#cocinandoelplaneta Esta receta me quedó tan bonita como todo lo que tu cocinas así que...va por ti Para!!Añadir fruta a la ensalada siempre es un acierto y esta ensalada tiene esa combinación de sabores que te hará repetir...¡seguro! 😍
Ensalada de queso con cerezas, albaricoques y frutos secos
En esta ocasión he buscado una idea en “Cookpad” para desarrolar una idea diferente para realizar una ensalada de frutas para la cena y he encontrado la receta que nos propone “Asuncion.mc” su “Ensalada de queso de cabra, higos frescos”.Como es habitual en mí, he adaptado la ensalada que nos propone Asunción a los ingredientes que había en casa.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3173057-ensalada-de-queso-de-cabra-higos-frescos
Ensalada de alcachofas
Que ricas están estás ensaladas fácil de hacer y ya que se está acercando el calorcito apetecen un montón.
Ensalada de higos y albaricoques con sal rosa
Las ensaladas admiten muchísimas variantes, en esta ocasión he optado por presentaros una ensalada con frutas, presentada en cazuelitas individuales, aderezada con sal rosa del Tibet que es menos salada y para mi gusto es muy agradable para el paladar.
Ensalada de higos
Poco hay que decir de esta ensalada, sin cocinar y en menos de 10 minutos tienes un platazo
Ensalada de espinacas tiernas con manzana, albaricoques y semillas
Esta ensalada se prepara muy rápidamente y es nutritiva, crujiente y deliciosa. Yo la hice para acompañar los Crujientes rellenos de queso y nueces (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/42984-crujientes-rellenos-de-queso-y-nueces) (Ver mi receta).No tiene ningún ingrediente extraño y resultó ser una muy buena combinación y una forma estupenda de tomar espinacas crudas que conservan mejor las vitaminas y el hierro que cuando están cocidas.
Ensalada templada de albaricoque a la plancha y queso cottage
Un montón de albaricoques muy maduros y la conciencia de que no hay que tirar comida han creado está deliciosisima receta 💚🤤🍑
Ensalada de pasta y espinacas frescas con albaricoque y queso
#mineveradecolores
Ensalada de alubias
En casa nos gusta mucho las ensaladas todos los días suelo poner una de diferente manera. Aprovechando el reto de esta semana de #legumbres y sobras que tenía en casa nos ha quedado esta rica ensalada.😉#weekendreto #delantaldorado#AlfombraRojaCookpad
Ensalada de palmitos
Ensalada de higos
Aprovechando con los ingredientes que tenía he preparado esta deliciosa ensalada #weekendreto🤩😋
Ensalada de Alcachofas
Tiempo de alcachofas !!! 😃 Nutrientes y con propriedad depurativas .Es recomendable su consumo habitual en nuestra dieta, para nuestra salud. Sobre todo es muy beneficiosa para problemas renales o digestivos, y también para problemas de reuma o artritis.Es un alimento que se puede preparar de muchas y variadas formas, además de ser bastante económico, por lo que resulta interesante que lo tengamos en cuenta a la hora de la alimentación diaria..
Ensalada de alubias
Una rica y fresquita ensalada de alubias que se hace en un momentito, se pone en la nevera, se va uno a la playita y cuando vuelve se lía a cucharadas como si no hubiera mañana. Aquí les dejo el vídeo en el que, además, demuestro que las verduras son más frescas imposible!!: https://youtu.be/DmME7KorIQM #recetasconalma
Ensalada con alficoz y cebolleta
Solo apetecen cosas frescas y esta seguro que también le gusta a @tesa_cuina con los alficoces que están riquísimos ahora!
Ensalada de alubias y alcachofas
Una forma fácil y fresquita de comer legumbres. El típico salpicón que tanto apetece en verano, pero apto para vegetarianos y veganos.
Ensalada con queso y melocotón en almíbar
En esta ocasión, como hace semanas que tengo lechuga dando vueltas por la nevera, he optado por incluir ese raro ingrediente en nuestra ensalada. Os recomiendo, para que las lechugas os duren mucho tiempo en buenas condiciones en el frigorífico, conservarlas en un recipiente con tres o cuatro deditos de agua, mojando solamente la parte del tallo, como si fuera una flor en un jarrón.
Ensalada de alubias
#platounico
Ensalada de alcachofas
La base de esta ensalada son las alcachofas en conserva. El resto de ingredientes pueden variar en función de lo que tengamos en casa.
Ensalada de alcachofas
Fácil y exquisita
Ensalada de alubias
#cuchillosarcos Las ensaladas son un gran recurso para estos días de calor y apenas tener que cocinar.
Ensalada con alcachofas marinadas
Me ha quedado una ensalada para repetir con haberle añadido las alcachofas marinadas. #Saura le ha cambiado el sabor por completo, ha sido todo un éxito, incluso solas están riquísimas. #sauraycookpad #1receta1arbol #mialmanaque
Ensalada de berenjenas de Almagro y alcachofas
Aunque con el frío apetecen platos calentitos, las ensaladas son un estupendo acompañamiento para dichos platos.
Ensalada de higos
Una ensalada fresquita para disfrutar en verano con higos de temporada, está buenísima🤤
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/22668095
Comentarios (2)