Fréjoles con picadillo - o judías verdes, según lugar
luisaceles @cook_1619133
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Si utilizas chorizo y no quieres mucha grasa aconsejo ponerlo un minuto en el microondas en un recipiente de cristal, así suelta parte de la grasa. Una vez fuera del microondas quitarle la piel y desmigar. A parte freír los ajos, cuando estén doraditos separar del fuego y añadir el chorizo, rehogar, incorporar los fréjoles y poner al fuego, darle unas vueltas para que cojan el sabor. Servir calientes. Si se desea se puede acompañar con unas patatas fritas
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(Si se hace con picadillo aconsejo que se desgrase un poco poniéndolo un poco en una sartén, darle solo una vuelta y escurrir la grasa. Echar de nuevo el picadillo en la aceite junto el sofrito del ajo.
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