Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos con las albóndigas, ponemos el pollo a trozos en el vaso y le damos un par de golpes de turbo; terminamos con 7 segundos a velocidad 10. Reservamos.
- 2
En el vaso ponemos el ajo, perejil y pan, y damos 3 golpes de turbo, añadimos el huevo y la carne reservada, sal y pimienta; 5 segundos a velocidad 6.
- 3
Precalentamos el horno a 180º. Formamos las albóndigas, pasamos por harina.
- 4
Horneamos a 180º, 10 minutos, les damos la vuelta y horneamos otros 6 minutos.
- 5
Mientras vamos con la salsa, limpiamos el vaso un poco antes, ponemos el aceite ajos y la cebolla, 3 segundos a velocidad 5, bajamos los restos de las paredes; 4 minutos, varoma a velocidad 1.
- 6
Añadimos los pimientos a trozos, 3 segundos a velocidad 5, incorporamos el vino y la harina; 9 minutos, varoma a velocidad cuchara,
- 7
Por último agregamos agua, tomate, sal, pimienta y nuez moscada. Programamos 22 minutos, varoma a velocidad cuchara. Volcamos la salsa sobre las albóndigas.
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Comentarios: Si queréis las albóndigas en lugar de hacerlas en el horno podéis meterlas dentro del cestillo y en el paso 7 meter el cestillo dentro del vaso y que se hagan al mismo tiempo que la salsa.
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