Tortitas con crema de Lotus 🥞
Pilar Bataller Ortuño @pibaor21
¿Te apetece un desayuno dulce? 🥞
🤤¡Qué mejor que unas ricas tortitas con crema de Lotus y topping de Kinder Bueno!
Tortitas con crema de Lotus 🥞
¿Te apetece un desayuno dulce? 🥞
🤤¡Qué mejor que unas ricas tortitas con crema de Lotus y topping de Kinder Bueno!
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos 🥚 con la leche 🥛 y el extracto de vainilla (lo mezclamos todo muy bien). Añadimos el azúcar.
A esta mezcla le echamos la harina y la levadura ✨ UN CONSEJO✨ si tamizáis bien la harina y levadura luego es más probable de que no os salgan grumos.
Por último, derretimos la mantequilla 🧈 y se la echamos a toda la mezcla anterior.
✨EXTRA: a mí me gusta dejar reposar la masa entre 20-30 minutos).
- 2
Una vez hemos hecho todo el paso 1️⃣ procedemos a calentar una sartén 🍳 (si tenéis antiadherente muchísimo mejor para que no se peguen).
Con el fuego 🔥 a una temperatura alta-media, engrasamos la sartén con mantequilla (podéis usar también aceite 🫒).
Una vez engrasada y calentada la sartén procedemos a echar un cucharón de nuestra mezcla, dejamos que se expanda por toda la sartén y cuando veamos que salen burbujas en la superficie 🫧 sabremos que es la hora para darle la vuelta.
- 3
Para la crema de lotus yo machaque galletas 🍪 y las trituré con leche 🥛 hasta que quedó una textura espesa similar a la de la crema.
Una vez mis tortitas estaban frías, les eché la crema y de topping corté varios Kinder Bueno.
Ahora, solo queda disfrutar 🩵✨
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pilar Bataller Ortuño le encantará ver cómo quedó.
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