Canastitas rellenas de carne

Ana Rosa
Ana Rosa @RosaBlanca71
Bs. As.

Esta receta es ideal para compartir con la familia y amigos en cualquier tipo de reunión.

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Ingredientes

1/2 hora
6 a 8 Personas
  1. 1 kgcarne picada
  2. 1/2 kgcebollas picadas
  3. 3 dientesajo picado
  4. 1pimiento morrón rojo picado
  5. 350 gtomate triturado
  6. 1/2papas cortadas en cubos pequeños
  7. 150 gaceitunas picadas sin carozo
  8. c/nsal y orégano
  9. -----Para la masa:
  10. 400 g harina
  11. 1huevo aceite
  12. 100 cc agua (c/ n)

Paso a paso

1/2 hora
  1. 1

    Hacer un volcán con la harina agregar el aceite y el huevo mezclar bien y poner el agua tibia cantidad necesaria hasta hacer una masa blanda poner a enfriar en la heladera.

  2. 2

    Cuando la masa allá descansado. Estirarla bien fina como para empanadas cortarlas en círculos.

  3. 3

    Darle forma de canastita levantando la nada 1 cm. Aprox. Y uniéndola entre si.

  4. 4

    En una cacerola pones a freír las cebollas, la carne y los condimentos una vez fritos le agregas el tomate triturado y las papitas cortadas dejas que se cocine bien y luego lo dejamos enfriar.

  5. 5

    Una vez que esta frío te preparas para rellenar las canastitas.

  6. 6

    Las rellenas bien y las pones en una asadera previamente en mantecada o aceitada para que no se peguen.

  7. 7

    Las pones en el horno 20' minutos hasta que la masa este dorada. Si te gusta las puedes pincelar con huevo para darle más color.

  8. 8

    Ahora a servirlas y disfrutarlas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana Rosa
Ana Rosa @RosaBlanca71
Bs. As.
Me gusta cocinar desde que tengo memoria. Amo enseñar a cocinar y compartir mil cosas mientras cocino junto a las alumnas y los alumnos de los cursos Y busco aprender cada dia más con ellos y también de ellos, son chicos y chicas geniales....Cocinar me a dado tantas alegrías 😆💗😆si te interesa aprender hablame al whatsapp +569 9912 2883. Gracias 👩🏻‍🍳
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