Arroz seco de merluza y gambas

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Un arroz para un domingo, rápido, con pocos ingredientes y delicioso. Lo cocinaremos en paella.

Arroz seco de merluza y gambas

Un arroz para un domingo, rápido, con pocos ingredientes y delicioso. Lo cocinaremos en paella.

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Ingredientes

25 minutos
2 personas
  1. 170 grarroz bomba
  2. 25gambas peladas
  3. 1 lomomerluza
  4. 2 cucharadassalsa de tomate
  5. 1 cucharadacolorante
  6. 340 mlcaldo de marisco

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Infusionar el colorante en el caldo caliente

  2. 2

    Marcamos unos segundos la merluza troceada en la paellera a fuego fuerte.

  3. 3

    Sofreímos la salsa de tomate y añadimos el arroz, lo sofreímos.

  4. 4

    Echamos el caldo y que hierva lo que diga el paquete del arroz.

  5. 5

    A falta de 5 minutos, echamos el pescado y las gambas.

  6. 6

    Dejar reposar un par de minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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