赤しそは、葉だけつんでよく洗う。ザルなどにあけ、水気を切る。中ザル3杯分くらいの量です。

水を鍋に入れ沸騰させ、赤しそを加え、15分煮出す。

湯が再沸騰したら、赤しそを取り出しこし布などでこす。
色が抜け緑になりますよ☆

もう一度火にかけ、こした液に砂糖を加え、砂糖が煮溶けたら、火を止め、リンゴ酢を入れる。
レモンも可能です。

砂糖が少ないと、保存期間が短くなるそうです。一週間以内に飲み切る予定で砂糖はこの分量にしました。

この度のしそは酸っぱ過ぎることなくという感じでした。

使った赤しそとリンゴ酢•サイダー（飲用時）はコレです→

6/17
赤しそジュース水割りで
涼を感じます笑

6/30
たくさんのアクセスありがとうございます♪販売していたらまた作りますね。笑

7/9
runaCこんばんは☆
先日は素敵な赤しそをありがとう。嬉しすぎて（涙）

7/15
runaCこんにちは。
先日はつくれぽ嬉しかったよ。
ランニング繋がり？でもよろしくです(*´∀`*)ﾉ"♡

7/25
runaC
シソジュースはさっぱりして美味しいですよね、割って楽しめるので嬉。画像眺めてますー(*´▽｀*)ﾉ

10/14「リンゴ酢」の人気検索でトップ10に入りました♡

2025/5/29 horseC🧡こんにちは。赤紫蘇売り場の人に聞いたら今年は入荷してないみたいで、これからかな？と。

5/31 よしよしのキッチン様♡昨日は素敵なれぽありがとうございます♪いつも素敵だなと思って見ています＾＾

6/7 よしC♡リピ嬉しいです♪ありがとうございます😊🩷

6/8 使用した材料と紫蘇1日目の写真アップさせていただきました🥰

6/8 比率はウィルキンソン多めにしています。🍋を入れると色が鮮やかになりますよ。

6/10 みかちゃんへ！新規開拓嬉しい☺️ご主人様•息子さんのLINEにまで！😂📱🩷感謝感激いつもありがとう。

6/16 ヒロさん♡昨日はステキなれぽありがとうございます🥰

6/22 runaC♡こんにちは。今年もれぽ嬉しいです☺️水を少な目にして作っていただきました🥰目がキラーンですね？👀

6/29 よしC♡こんにちは☀️嬉しさのあまり？上の画像を動かしてみました😘写真に癒されました！皆様もかしら？感謝デス🎶💖