Croquetas Jamón serrano (sin gluten)

Receta en Mambo cecotec pero se puede hacer igualmente en sartén.Salen aprox 20-24 croquetas de buen tamaño

Unas deliciosas croquetas, suaves y totalmente sin gluten, sin harina y sin pan rallado#delantaldorado

Quién dijo que los celíacos no pueden comer una buena croqueta casera? Mi hija es celíaca y, después de muchas pruebas, he podido dar con la receta adecuada para unas riquísimas croquetas sin gluten. Tiene algunos tics. Aquí os dejo la receta. Si la queréis hacer con harina de trigo normal también dejo la cantidad a poner. Salen igual de buenas. #croquetasparatodo

#47. Receta para unas 20 croquetas (según tamaño)

Croquetas de xamon. Para un aperitivo buenísimas.

Lo sé tienen una pinta estupenda pero los galones se los lleva mi marido jajaja gracias! !!

Croquetas que aprendí por mi abuela

Pues hoy os traigo una recetilla de unas croquetas de jamón ibérico. La bechamel queda muy suavecita, con una textura semi líquida y con una textura crujiente por fuera.

Seguimos aprovechando el jamón serrano de Navidad y lo haremos con la receta de aprovechamiento por antonomasia, las croquetas. Simplemente necesitarás una buena bechamel y el jamón bien picadito.

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/P13jzU5jX3o El Forner de Alella y Carmen preparan unas deliciosas Croquetas que si las hacéis en casa a los peques les encantarán y a los mayores también. Son fáciles de elaborar y os quedarán buenísimas. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

Las croquetas de jamón son una tapa o pincho perfecto que gusta a todos. Si las haces bien y con mimo tienes el éxito asegurado. Lo importante es que nos queden crujientes por fuera y cremosas por dentro y con mucho sabor!Podemos hacer más cantidad y congelarlas para otra ocasión. Una vez están rebozadas las congelas y luego solo tendrás que freírlas.

🍖🥚🥖Utensilios necesarios:- Sartén- Varilla- Espátula- Colador- Cuchara- Peso- Recipientes

Mis primeras croquetas 🤞🏻

Hoy nos hemos vuelto a reunir toda la familia con motivos de reyes y como siempre la comida la base principal.

¿Os apetecen unas croquetas?

Las croquetas cada uno tiene su mano particular, estas la verdad que están de vicio.

Supongo que habrán miles de recetas de las croquetas pero aquí os pongo la mía. Le pongo cebolla y fondo de ave para darle más sabor.

¿Hay algo mejor que unas buenas croquetas? ¡Pues si! ¡Poder cocinarlas y disfrutar de ellas cuando eres expatriado! En mi caso, española viviendo en Inglaterra. #CuchillosArcos

#lococinonolotiro Bueno, con esto del embarazo me prohíben comer varios alimentos que no estén cocinados (ays, mi jamoncito...), así que lo que hago con él son caldos y cocidos. Con una punta que me sobró de un caldo, y como ya está cocinado pues se puede comer, he aprovechado para hacer estas croquetas sin lactosa, así mi novio las puede comer (podría ser egoísta y hacerlas con leche y mantequilla normal, pero el pobre no se merece eso jeje). Espero que os gusten.

Yo las hice cociendo los desperdicios del jamón que compre para no tirarlos y partiendolos en trocitos.